食堂灭蚊可采用多种方法。

首先，为了预防蚊蝇进入，可以在食堂门口加装风帘机，这不仅能有效驱赶外面的蚊蝇，还能在炎炎夏日为进出的顾客带来一丝凉意。

其次，保持食堂卫生干净至关重要，这包括垃圾桶加盖和勤倒垃圾，避免蚊蝇在垃圾中寻找食物。

此外，利用物理方法如灭蚊蝇灯也是很好的选择。灭蚊蝇灯利用蚊蝇的趋光性，引诱它们接触网面，并通过高压电击将其致死。这样既能保证食堂的卫生，又能确保顾客饮食安全。综合采用这些方法，可以有效减少食堂蚊蝇的数量，为顾客提供一个舒适、卫生的用餐环境。