两个交易所都是中国的商品期货交易所，但其中的商品种类和规则有所不同。

京满仓交易所以农产品为主要品种，如大豆、棉花等，而工品汇交易所则以工业品为主要种类，如钢材、铝等。

另外，京满仓交易所采取“一天一价”交易规则，即每天只有一个最终结算价，而工品汇则采取“活跃合约”交易规则，即市场中最具流动性的合约价格成为结算价。

除了以上的区别以外，两个交易所的交易机制、交易时间、会员制度等还有很多不同之处。

同时在实际操作中，投资者也需要根据自己的需求和风险承受能力选择适合自己的交易所和品种。