制作红薯团子的馅料做法如下：

材料：

- 红薯 2个（中等大小）

- 白糖 适量

- 糯米粉 少许（用于防粘）

步骤：

1. 将红薯洗净，放入锅中蒸熟，蒸的时间大约为30至40分钟，直到红薯变软可以用筷子轻易插透。

2. 把蒸熟的红薯取出稍微冷却，然后剥去皮，用勺子压成泥状。

3. 在红薯泥中加入适量的白糖，根据个人口味调节甜度。

4. 将红薯泥搓成一个个小球，大小根据个人喜好决定。

5. 为了防止红薯馅料粘手或者粘工作台，可以手上沾一点糯米粉。

6. 将准备好的红薯馅料备用，接下来就可以用来包团子了。

红薯团子是一种甜品，馅料中的红薯天然甜味加上糖的调味，使得团子味道香甜可口。红薯本身富含膳食纤维和多种维生素，是一种健康的食品选择。