封口机连压两下是为了确保包装袋的密封性。

因为封口机在使用时需要将热封头与包装袋结合，通过加热将其封口固定。

如果只按一次，有可能会出现封口不牢固的情况，导致产品腐烂、氧化等损失。

因此，为了保证封口质量，需要连续按压两次，以确保封口更加牢固。

此外，一些商家为了节约时间或成本，可能只按一次来进行封口，这其中可能存在食品健康隐患，消费者要谨慎选购。