茶叶品质：六堡茶特级是六堡茶中的最高等级，茶叶品质更为优良，茶叶更为细嫩，茶叶的香气和口感更加浓郁。而一级六堡茶的茶叶品质相对较低，茶叶较为粗老，香气和口感相对较淡。

茶叶外形：六堡茶特级的外形更为细嫩，茶叶的条索更为紧实，色泽更为鲜艳。而一级六堡茶的茶叶外形相对较松散，色泽相对较暗淡。

茶叶价格：由于茶叶品质的不同，六堡茶特级的价格相对较高，而一级六堡茶的价格相对较低。

总的来说，六堡茶特级和一级的区别主要在于茶叶品质、外形和价格等方面。六堡茶特级是品质更为优良的茶叶，而一级六堡茶则相对较为普通。