Fonterra奶粉和恒天然奶粉都是新西兰的知名品牌，在奶源、生产工艺、配方等方面都有一定的优势。但是，具体哪个品牌的奶粉更好，需要根据不同的角度和需求来评估。

从品牌历史和知名度方面来看，恒天然奶粉更具有优势。恒天然是全球最大的乳制品公司之一，拥有悠久的历史和品牌知名度，其奶粉在全球范围内都有很高的声誉。而Fonterra奶粉则相对较新，虽然在新西兰也有一定的市场份额，但在全球范围内相对较小。

从奶源和生产工艺方面来看，恒天然奶粉更具有优势。恒天然的奶源来自于全球最优质的牧场，包括新西兰、澳大利亚、欧洲等地，其生产工艺和技术也处于行业领先地位。而Fonterra奶粉的奶源主要来自新西兰，其生产工艺和技术也具有一定的优势，但与恒天然相比稍逊一筹。

从配方和营养成分方面来看，Fonterra奶粉更具有优势。Fonterra奶粉的配方更接近母乳，营养成分更加全面，包括更多的乳铁蛋白、免疫球蛋白等营养成分，更有利于宝宝的生长发育和健康。而恒天然奶粉的配方则更注重宝宝的消化和吸收功能，但营养成分相对较少。

综上所述，Fonterra奶粉和恒天然奶粉都有各自的优势和特点，选择哪个更好取决于您的需求和偏好。如果您更看重品牌历史和知名度、奶源和生产工艺等方面的优势，可以选择恒天然奶粉；如果您更看重配方和营养成分方面的优势，可以选择Fonterra奶粉。