编织毛线袜跟的方法通常包括以下步骤：

1. 准备两根针，将其中一根针上的针脚数量增加到合适长度，即将要编织的袜子的脚部长度。

2. 将增加的针脚重新平均分配到两根针上，即将增加的针脚分配到两根针上。

3. 使用一种合适的编织针法（如平针法或圆针法）在两根针上进行交替编织，形成袜子的脚部。

4. 根据袜子设计的要求，逐渐减少针脚数量，使袜子逐渐收紧。这可以通过编织缩进或逐渐将一部分针脚移动到同一根针上来实现。

5. 按照袜子的长度需求，继续编织袜子的脚部。

6. 在达到合适的长度后，可以选择使用一种合适的编织针法进行袜口的设计，例如编织橡筋带或其他装饰。

请注意，编织毛线袜子需要具备一定的编织基础和技巧。如果您对编织技术不熟悉，建议参考编织教程或请教有经验的人士，以确保编织效果和舒适度。