江淮和悦油箱被吸扁的原因可能是气候变化和加油时的操作不当。由于高温天气和较低的湿度，导致汽油蒸发并在油箱内产生负压，同时如果在油箱内没有足够的空气替代被吸取的汽油，则会导致油箱被吸扁。

此外，操作不当，如在汽油灌满油箱后，快速从加油枪中弹出会导致负压，也可能导致油箱被吸扁。为了避免类似的问题发生，加油时应避免快速操作，同时需要注意气象条件，保持油箱内的空气流通。