煮秫米粥最好的方法是先将秫米淘洗干净，然后浸泡30分钟至1个小时，这样能够让秫米更容易煮熟。

接着，在加水的时候最好使用冷水，放入适量的水后，将秫米倒入锅中，加入适量的盐，开火煮至水沸腾后，改为小火炖煮，时常搅拌，防止粘锅。当粥变得浓稠时即可关火，加入适量的糖进行调味，轻微搅拌一下即可食用。这样煮出来的秫米粥口感细腻，味道浓郁，营养丰富，非常适合健康饮食。