不好做。

去菜市场的人基本是家庭主妇，和卖菜商贩，都了解新鲜蔬菜的价格 而且既然去买菜了，自然是回家自己炒菜吃

去菜市场的人也只会想着买菜完后赶紧回家自己炒菜吃，不会再逗留外面吃的。

总之 不建议在菜市场卖炒菜 可以考虑卖早点。