如果卫生间淋浴区下沉1公分，建议还是要安装挡水条。挡水条可以有效防止水从淋浴区流出，并保护淋浴区周围的地面免受水的侵蚀和损坏。即使下沉1公分，水依然有可能流到周围的地面上，因此挡水条是卫生间淋浴区的必备物品。此外，在安装挡水条时，也应该确保其安装牢固，以免水从侧面渗漏出来。