如果只是想保证饮用水的安全和健康，那么只需要购买一个净水器即可。但是如果您希望厨房的所有用水都经过净化，包括洗菜、洗碗、洗衣等，那么建议购买厨下净水设备，因为它能够对整个厨房的用水进行净化，确保所有用水的安全和健康。此外，厨下净水还具备自动清洗、自动断电等功能，使用更加方便和智能。