如果羽绒服加宽袖子缝和侧缝不对照，需要先将袖子缝和侧缝分别对照好，确认缝好的部位无误后，再进行缝合。具体做法为将羽绒服的袖子和侧缝分别按照实际情况调整后，使用针线将袖子和侧缝分别缝合好，再进行最后的整理和调整，保证羽绒服的舒适度和美观度。在整个过程中，要注意缝线的牢固度和仔细度，以免出现开线或缝线不整齐等问题。