即热式电热水器在出水口并不能直接控制出水，它的出水控制主要是通过内部的水流调节装置来实现的。这种热水器采用了高效的加热技术，能够在短时间内将水加热到设定温度，然后通过出水口将水送出。

然而，出水口的结构主要是为了确保热水的顺畅流动，并防止热水的回流或泄漏。因此，出水口本身并不具备直接控制水流的功能。

如果需要调节即热式电热水器的出水量，通常是通过调节进水阀门或水流调节开关来实现的。通过调整这些装置，可以控制进入热水器的水量，从而间接影响出水口的水流大小。

综上所述，即热式电热水器在出水口不能直接控制出水，但可以通过调节进水阀门或水流调节开关来间接控制水流量。