辣椒最怕的东西分别是椰奶啤酒还有酸梅汤。椰奶的味道浓郁，甘甜，喝了椰奶火热的嘴巴也变得没有那么难受了，这是因为椰奶的口感比较柔软，不会对原本就辣到痛的嘴巴产生新的刺激，所以有很好的解辣效果。

啤酒中所含的酒精能够有效溶解掉辣椒素，从而达到解辣的效果。

酸梅汤里面加冰冰粉和酸梅汤，甜甜的，酸酸的，冰冰的，一口喝下去，顿时解了口中很多的辣味。