调制油麦菜汁，首先需要准备新鲜的油麦菜，洗净后切成小段。

接着，将这些小段油麦菜放入搅拌机中，加入适量的凉白开或冰水。搅拌时，可以适量添加一些盐，这有助于提取蔬菜的鲜味。如果喜欢口感更顺滑，可以使用过滤网过滤掉渣滓。

最后，根据个人口味，可以加入一些柠檬汁或蜂蜜调味。调制好的油麦菜汁清爽可口，非常适合夏季饮用。