如果你的恒温热水壶没有煮沸键，你可以按照以下步骤使用它：

1. 将热水壶放在一个平稳的表面上，并将壶口打开。

2. 使用一个水壶或其他适合的容器，将冷水倒入热水壶中。确保水位不要超过热水壶的最大容量标记。

3. 将热水壶连接到电源，并打开电源开关。

4. 根据你需要的水温，调节热水壶上的温控旋钮或按钮。通常，热水壶会根据设定的温度自动保持水温。

5. 等待一段时间，热水壶会自动加热水温，直到达到设定的温度。一些热水壶可能会有指示灯或声音提示，告诉你热水已经准备好了。

请注意，不同品牌和型号的热水壶可能会有不同的操作方式和功能。确保阅读和遵循热水壶的使用说明书，以获得最佳的操作效果和安全性。在使用热水壶时，要注意遵守安全规范，避免烫伤或其他意外发生。