吴川煎堆是一道广东特色小吃，制作材料包括糯米粉、芝麻、花生、红糖等。首先将糯米粉和水混合成团，揉成细条后切成小块。

接着将芝麻和花生磨碎，和红糖混合在一起作为馅料。将馅料包裹在小糯米块里，用手按扁后煎至两面金黄即可。煎堆口感柔软香甜，外酥里嫩，深受人们喜爱。制作烹饪过程相对简单，食材也容易购买，适合在家制作。