雪花酥的冷冻时间因制作方法和个人口味而异。一般来说，雪花酥制作完成后，可以放在冰箱冷冻室中冷冻，大约需要冷冻2-3小时左右，直到其变得硬实。如果想要更加酥脆的口感，可以冷冻时间更长一些，但不建议超过6小时，否则会影响口感和质地。在食用前，将雪花酥从冰箱中取出，稍微回温一下即可。

以上信息仅供参考，具体冷冻时间还需根据个人口味和实际情况进行调整。