你好，包火烧不漏馅的关键是包好馅料和皮。以下是一些技巧：

1. 馅料要足够干燥，避免过多的水分使皮变湿并破裂。

2. 皮要拉薄，这样更容易包紧，避免馅料漏出来。如果皮太厚，可以使用擀面杖将其拉薄。

3. 包馅时要将馅料放在皮中心，然后将四周的皮包紧，确保没有气泡和空隙。

4. 边缘要用手指和叉子压紧，以防止馅料溢出。

5. 在烤之前，可以在馅料上刷一层蛋液，这将帮助保持皮的形状和防止馅料干燥。

6. 烤时要掌握好温度和时间，避免烤得太久或太热，导致皮变硬或糊掉。

以上是包火烧不漏馅的一些技巧，希望对你有用。