德国牧羊犬在山东省临沂市农村是可以养的。不过需要注意的是，养犬前需要了解当地的养犬法规，确保自己合法养犬。此外，也需要注意犬只的日常饮食、健康等问题，保证犬只的健康和生活品质。如果你想养德牧，请确保自己有足够的时间和精力来照顾它，并为其提供一个良好的生活环境。