因为中信城的建筑外形很像一个大馒头。

建筑外形是中信城被称为馒头城的主要原因。

中信城建筑外形如同一个巨大的圆形馒头，因而被人们戏称为馒头城。

此外，馒头也是中国传统的食品之一，与羊城（广州）和鱼米之乡（杭州）等一样，被赋予了地域文化特色。

因此，人们更喜欢把中信城称为馒头城。