回答如下：航班正常性可以通过以下几种统计办法进行评估：
1. 准点率：计算航班按计划时间起飞或抵达的比例。通常，准点率高于80%被认为是良好的。
2. 取消率：计算航班被取消的比例。较低的取消率表明航空公司管理和运营方面的稳定性。
3. 延误时间：计算航班的平均延误时间或延误时间的中位数。这可以帮助人们了解不同航空公司或机场的表现。
4. 延误率：计算航班延误的比例。延误率高可能意味着航空公司或机场的管理不足。
5. 顾客满意度：根据旅客的反馈和调查，评估航空公司的服务质量和满意度。这可以帮助航空公司了解他们的服务质量和改进方向。