除了著名的烤鸭和涮肉，北京还有许多美食值得一尝。香糟牛肉、豆汁、卤煮、糖葫芦等传统小吃是北京的代表性美食；而火锅、烤串、炸酱面等代表了京城人的饮食习惯和口味喜好。同时，联合国教科文组织认定的“北京烤肉”也是值得尝试的美食之一。此外，北京还有众多特色菜系，如徽菜、潮汕菜、川菜等，可以满足不同口味的需求。总之，来到北京，除了烤鸭涮肉，还有许多美食等待着你去发掘。