使用8股棉线编织1岁左右宝宝的裤子时，起针数需要根据裤子的尺寸和编织密度来决定。由于每个宝宝的体型和裤子的设计略有不同，因此具体的起针数可能有所不同。

一般来说，可以参考类似的编织教程或图解，了解大致的起针数和编织方法。同时，根据实际情况和个人经验，也可以适当调整起针数，以达到最佳的编织效果。

总之，建议在编织前先进行试织，确定合适的编织密度和起针数，以确保编织出的裤子尺寸合适、舒适美观。