苹果水发酵后可以作为有机肥料使用，对植物生长有益。使用苹果发酵水浇菜时，可以直接浇灌在植物的根部，以增加土壤中微生物的数量和种类，促进土壤有机质的分解和矿物质的释放，从而提高土壤肥力和植物的抗病能力1。然而，需要注意的是，苹果发酵水不宜直接浇灌在菜叶上，而应该浇灌在土壤中2。此外，使用苹果发酵水时应控制用量，避免过度施肥和土壤酸化12。发酵液的PH值也应保持在适宜范围内，一般应在5.8-6.2之间2。在使用前，建议用清水稀释苹果发酵水，以减少浓度过高的风险3。总之，苹果水发酵后可以浇菜，但需要注意使用方法和用量，以及发酵液的PH值。