配置100立方米速冻冷库的制冷机组需要考虑多个因素，包括冷库的设计温度、使用性质、地理位置以及能源效率等。以下是一个基础的制冷机组配置方案，但实际配置可能会因具体情况而有所不同：

1. **压缩机**：选择适合制冷量的压缩机，通常会选择螺杆式或涡旋式压缩机，因为它们在中型冷库应用中比较普遍且能效较高。

2. **蒸发器**：根据冷库的冷却需求选择合适型号的蒸发器。对于速冻冷库，可能会选用风冷或冷冻盘管式蒸发器。

3. **冷凝器**：选择匹配压缩机的冷凝器类型，可以是水冷式或空气冷式。水冷式通常效率更高，但成本也更高；空气冷式成本较低，但在炎热气候下效率可能下降。

4. **膨胀阀/节流装置**：用来控制制冷剂从高压侧向低压侧的流动，常用的有热力膨胀阀（TXV）和电子膨胀阀（EXV）。

5. **控制系统**：一个可靠的控制系统对于确保制冷系统高效运行至关重要。控制系统应包括温度传感器、控制器以及必要的操作界面。

6. **绝热材料**：冷库墙体、屋顶和地面需要使用高效的绝热材料，以减少能量损失。

7. **通风系统**：对于速冻冷库来说，良好的通风系统有助于快速均匀地降温。

8. **辅助加热装置**（可选）：在寒冷地区，可能需要辅助加热来防止冷凝器冻结。

9. **能源管理系统**：为了优化能耗，可以考虑安装能源管理系统，实时监控和调整能耗。

10. **制冷剂**：选择符合环保要求且效率高的制冷剂，如R404A、R507或新型的低全球变暖潜能（GWP）制冷剂。

在设计制冷机组时，还需要考虑当地的环境温度、湿度、冷库的使用频率以及存储物品的热负荷等因素。建议与专业的制冷系统设计师或工程师合作，以确保系统的高效性和可靠性。