对于一斤糖需要放多少麦芽糖浆的问题，由于没有明确的换算标准，所以无法给出准确的答案。不过，麦芽糖浆的浓度通常以麦芽糖的质量分数来衡量。麦芽糖质量分数在60%以下的麦芽糖浆为普通麦芽糖浆，麦芽糖质量分数在60%～70%之间称为高麦芽糖浆，麦芽糖质量分数70%以上称为超高麦芽糖浆。因此，您可以根据您需要的麦芽糖浆的浓度来计算需要多少斤的麦芽糖来达到这个浓度。同时，请注意在制作过程中要控制好火候并充分搅拌，防止糖浆熬糊。