主料： 豌豆 300g、 猪肉末 100g 、

辅料 ：油适量、水淀粉适量 、盐适量、 生抽少许、 鸡精少许 、姜少许 、花椒少许 、葱花适量。

步骤一：猪肉末加水豆粉、盐、生抽调匀

步骤二：豌豆洗净

步骤三：热锅下油待油温合适,将花椒放在锅铲里用油酥过沥出

步骤四：姜同样酥后沥出

步骤五：肉末下锅炒至变色

步骤六：豌豆放入

步骤七：翻炒1min左右

步骤八：加水（喜欢汤汁多的多加水）

步骤九：豌豆焖熟后调水淀粉勾芡汁

步骤十：浓度视自己的口味决定

步骤十一：盛出加葱花