根据搜索信息，蕉岭长潭赏红叶的最佳时间是11月下旬到12月下旬。这个时候，湖面倒映着红彤彤的枫叶，仿佛整个世界都变得热烈而奔放。这里的枫叶虽没有北方的那样铺天盖地，但因有了长潭湖，悠悠碧水倒映下灿若红霞的红叶沿十里水道与天际相接，置身其中，让人如痴如醉。此外，长潭库区除了红叶外还有其他的自然风光和人文景点值得一游，如一线天的“血斑石”、一线天“美人蕉”等。如果您从深圳出发，可以乘坐火车到梅州，然后转乘班车到达蕉岭长潭。