王子蛋糕是一种传统的葡式蛋糕，起源于葡萄牙，由于其外表和质地让人联想到贵族的标志，所以被称为王子蛋糕。这种蛋糕的制作方法非常独特，需要用到多个蛋黄和糖浆等原料，然后再加入泡打粉和面粉等成分进行烘焙，最后再涂上一层蛋黄酱和撒上糖霜。王子蛋糕口感柔软细腻，外表金黄色泽，是最具代表性的葡式蛋糕之一，深受世界各地爱好者的喜爱。