大蒜在天津宝坻下来的月份是七月份。

天津宝坻地处北方，气候寒冷，适合栽培春季定植的大蒜。

因此，在天津宝坻，大蒜一般在五六月种植，七月份开始收获，也就是七月份是大蒜收获的主要时间。

大蒜是一种食疗兼顾的食材，有清热解毒、祛病护肝的功效。

在进行烹饪时需要注意加热时间和方法，避免破坏其营养成分。