第一样：白醋。

首先，这样做可以让我们煮出来的米饭更加松软，口感更好。 　　

其次，在煮饭的时候加入白醋还可以让米饭不容易变馊，使得它在夏天这种季节也能够更好的保存。 　　

除此之外，碳水化合物是米饭中的主要成分，煮饭时添加白醋可一定程度上减慢米饭中碳水化合物被吸收的速度，这样对减肥的人、老人还有糖尿病人都有好处。

第二样：白糖。 调节色、香、味，使蒸出来的米饭更加软糯可口。