早上喝腊八粥。

腊八粥通常要在腊八节的前一天晚上准备好，因为民间有句俗语：“早喝粥早丰收，腊八吃甜不吃苦，腊八喝粥不过午”，所以腊八粥最好在早上喝。制作腊八粥时，可以加入莲子、花生、桂圆icon等食材，并且一定要用红糖来煮，这样味道更香甜，也更符合腊八节的传统习俗。