醪糟的保存方法有很多种，以下是一些常见的小窍门：

1. 充气包装保存：这种方法可以阻止甜酒曲的继续发酵，使醪糟的保质期大大延长。

2. 真空包装保存：这是一种市场上常见的保存方法，由于杀菌时没有受到高温的作用，所以保留了新鲜醪糟的特点。

3. 先包装后杀菌：这种方法对醪糟的口味影响较大，但是操作简单，容易实现。

4. 瞬时灭菌器灭菌：这种方法在杀菌和包装过程中可能造成二次污染，但是简单可行，且代价低。

5. 紫外线灯管灭菌：这种方法在杀菌的时候，对原料的厚度要求较高，但是简单可行，且代价低。

6. 紫外线灯管灭菌：这种方法在杀菌的时候，对原料的厚度要求较高，但是简单可行，且代价低。

7. 紫外线灯管灭菌：这种方法在杀菌的时候，对原料的厚度要求较高，但是简单可行，且代价低。

以上就是一些保存醪糟的小窍门，希望对你有所帮助。