不是完全一样。麦芽糖是一种碳水化合物，由葡萄糖和麦芽糖醇组成。麦芽醇是一种甜味剂，也称为麦芽糖醇，是一种糖醇，与葡萄糖有关。虽然它们之间有些相似，但它们是不同的化合物。