平开门抽屉和分层抽屉各有优缺点。平开门抽屉容量大，易于取放物品，但需要更大的开启空间。分层抽屉利用垂直空间，节省占地面积，但物品摆放受限，不易一目了然。选择哪种取决于厨房布局和个人使用习惯。如果空间充足，平开门抽屉是更好的选择。如果厨房空间较小，分层抽屉可以更有效地利用空间。