炊圆是一种传统的中国小吃，也是一种节日和婚庆等盛大场合的食品。下面是炊圆的做法。

所需材料：

- 糯米粉 250克

- 开水 适量

- 果脯、芝麻、花生等填料（可根据个人喜好自选）

器具：

- 碗

- 筷子

- 锅

步骤：

1. 将糯米粉放入碗中，加入适量开水，用筷子搅拌均匀至成团。

2. 将成团的糯米粉放在案板上，揉成柔软的面团。

3. 取适量糯米面团搓圆成球状，压扁变平，放入适量果脯、芝麻、花生等填料。

4. 用手捏住边沿，将面团慢慢搓成一个圆形，将边缘捏紧封口。

5. 锅中加适量清水，大火烧开后，将圆球放入锅中蒸20分钟左右至熟透。

小提示：

1. 准备填料时，可以根据个人口味选择不同的种类和数量，如红枣、桂圆、核桃仁等，增添口感和营养。

2. 搓圆球时，可以把手弄湿以免糯米粘手，同时还可以让炊圆更加圆润饱满。

3. 炊圆蒸的时间不宜过长，以免炊圆变硬。当圆球表面透明、质地松软即可关火取出。