1、将螃蟹的脚和钳子和蟹肠给剪掉，再把蟹壳打开。

2、螃蟹的肚子里面只有蟹黄和肉可以吃，腮，胃是不能吃的，肉也可以用来蘸酱吃。

3、螃蟹的脚和钳子里的肉冷却以后，肉和壳就会自己分开，在掰开吃。