要互换特产视频，可以通过以下步骤实现：

首先，找到对方愿意交换特产的人或社群。

其次，拍摄自己所在地区的特产视频，并将其上传至视频分享平台。

然后，联系对方并发送自己的特产视频链接，请求对方发送他们所在地区的特产视频链接。

最后，互相观看对方的特产视频，交流并商量如何交换特产。这样，既可以了解不同地区的特产文化，还可以丰富自己的品味和视野，实现互利共赢。