橡木桶白酒是一种经典的酒类，因为它使用橡木桶进行桶陈，因此在颜色、质地、口感和香气方面都有独特的特点。

橡木桶可以使白酒产生浓郁的香气，多数人认为它更具有深度和复杂性。然而，鉴于个人口味不同，喜好也不同，因此橡木桶白酒的味道是否好需要根据个人的喜好和口感来评价。总的来说，橡木桶白酒可以呈现出独特的风味和香气，但是对于不喜欢浓烈味道或重口味的人来说，可能不太适合。