在中国古代文学中，有许多诗句体现了环境保护和勤俭节约的观念。以下是一些反映这些主题的古诗：

1. 《饮湖上初晴后雨二首·其二》苏轼

水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。

这首诗赞美了西湖的美丽，表达了诗人对自然环境的珍惜和保护之情。

2. 《悯农》李绅

春种一粒粟，秋收万颗子。

四海无闲田，农夫犹饿死。

这首诗强调了农业生产的重要性，提倡节约和珍惜粮食资源。

3. 《山行》杜牧

远上寒山石径斜，白云深处有人家。

停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。

这首诗通过对山间景色的描绘，表达了诗人对自然美景的喜爱和保护之情。

4. 《宿建德江》孟浩然

移舟泊烟渚，日暮客愁新。

野旷天低树，江清月近人。

这首诗描绘了江边美景，反映了诗人对自然环境的感悟和珍惜。

5. 《钱塘湖春行》白居易

孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。

几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。

这首诗描绘了钱塘湖春天的美景，表达了诗人对自然环境的喜爱和保护之情。

这些诗句虽然不是直接谈论环境保护和勤俭节约，但它们反映了中国古代诗人对自然环境的敬畏和珍惜，以及对农业生产和生活资源的重视，这与环境保护和勤俭节约的现代理念是一致的。