脆肉鱼主要吃的是蚕豆。在脆化养殖阶段，主要是投喂纯天然的东北蚕豆，而且蚕豆不用粉碎，整粒用清水浸泡1昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于草鱼摄食、消化。

这种喂养方式使得脆肉鱼的体色金黄，肌肉坚韧且富有弹性，吃起来又爽又脆，因此得名“脆肉鲩”。