海螺和生蚝可以一起蒸，但需要注意它们的蒸煮时间和口感。由于海螺壳厚肉厚，煮蒸的时间需要较久，通常需要20分钟左右。而生蚝则需要蒸煮时间较短，只需要5-8分钟即可。在蒸制时，可以把海螺摆放在锅底，再将生蚝放在海螺上方，这样能够保证煮熟后的口感更好。另外，为了让两者的味道更加的美味可口，可以在蒸之前加入一些辅料，比如蒜末、生姜等，这样蒸出来的海螺和生蚝口感更加鲜美。