嘀嗒顺风车在南京的订单数量每日均不固定。订单数量受多种因素影响，例如天气、交通状况、乘客出行需求等。通常情况下，嘀嗒顺风车司机每天可以跑几单取决于其工作时间和接单范围。如果司机工作时间长，接单范围广，则可能会跑更多单。