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紫甘蓝怎么泡成酸菜
时间:2025-04-11 01:20:21
答案

材料:白萝卜1根、紫甘蓝1颗、盐、咸话梅

调料:朝天椒150克、梅子5粒、大蒜5粒,生姜片5片、冰块1盒、果醋100ML、冰糖4量

做法

1、把紫甘蓝撕成小片,用盐腌制1小时;

2、把白萝卜洗净切成小条状,用盐腌制2小时;

3、把腌制好的紫甘蓝和白萝卜的水份沥干;

4、加入梅子、带泡椒汁的朝天椒、大蒜、生姜、果醋,冰糖最后加上冰块即可

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