营业执照经营范围的变更需要符合国家有关法律法规和政策规定，同时还需要经过相关部门的审批和登记手续。对于旅游开发的经营范围增加，具体限制主要包括以下几点：

行业准入门槛：旅游开发涉及到环保、土地、城市规划等多个部门的管辖，行业准入门槛比较高，需要具备相应的行业资质和技术能力。

土地规划：旅游开发通常需要占用大量土地，需要符合国家和地方的土地规划和用途规定。

环保要求：旅游开发通常需要进行大量的建设和改造，对环境保护有较高的要求，需要符合国家和地方的环保要求和标准。