地菜是一种含钙量较高的蔬菜，每100克鲜地菜中含钙约为144毫克左右。此外，地菜还含有丰富的磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，有益于补充人体所需的营养物质，促进骨骼生长和维护身体健康。因此，地菜被认为是一种非常有营养的蔬菜，常常被用来制作各种美食。