中国有很多地方都可以享受高铁和温泉的双重待遇，以下是一些不错的选择：

1. 黄山：作为国内著名的旅游景点之一，黄山不仅有壮观的自然风光，还有许多温泉度假村供游客选择。从上海、杭州等城市出发，可以乘坐高铁前往黄山市。

2. 武夷山：位于福建省南平市境内的武夷山是一个以茶文化、文化遗产和自然风光为主题的全国性旅游区。这里也拥有丰富的温泉资源和配套设施。从上海、南京等城市出发，可以乘坐高铁前往福州或武夷山机场，再坐车到达武夷山。

3. 建阳九曲温泉：坐落在福建省建瓯市境内，是以“欧洲风情”为主题的大型温泉度假村。从上海、杭州等城市出发，可以乘坐高铁前往福州或福州南站，再转乘火车或大巴到达建瓯。

4. 南昌龙岗温泉：位于江西省南昌市南郊，是一家拥有海量鲜热地下温泉资源的度假酒店。从上海、杭州等城市出发，可以乘坐高铁到达南昌西站，再转乘公交或的士前往。

以上这些地方都是中国境内比较著名的高铁和温泉度假胜地，您可以根据自己的具体情况和喜好选择前往。