福建山茶花香红茶是采用福建省泉州市安溪县的乌龙茶为原料，经过特殊的加工工艺而制成。在制作过程中，茶叶与新鲜的山茶花一同加工，使得茶叶中充满了山茶花的香气和花香的味道。山茶花香红茶既保留了乌龙茶的清香，也增加了花香的韵味，口感醇和、回甘，是珍藏和赠送的佳品。这种茶叶产地特定，制作工艺独特，口感独特，是福建省特产之一。